Диета на капусте: дёшево, доступно, эффективно

Капустная диета — одна из наиболее популярных у тех, кто стремится избавиться от лишнего веса. О её эффективности ходят легенды. Шутка ли? За 5-10 суток можно сбросить до 10 кг. Помимо того, что этот продукт приятен на вкус и успешно борется с ожирением, у него есть ещё одно несомненное достоинство: он доступен любому потребителю.

Свойства капусты

В капусте имеется все, что нужно человеческому организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности.

Продукт насыщен витаминами, но при этом его калорийность достаточно низкая.

  • Белокочанная капуста — 28 Ккал;
  • Брокколи — 35 Ккал;
  • Цветная — 31 Ккал;
  • Брюссельская — 45 Ккал;
  • Морская — 6 Ккал;
  • Пекинская — 32 Ккал.

В капусте, вне зависимости от сорта, присутствуют белки, большой набор микроэлементов, клетчатка и углеводы.

Витамины: К, С, В6, Е, B1, фолиевая кислота. Это делает капусту особо полезной для организма.

Она поможет не только убрать лишние килограммы, но и оказывает благотворное влияние при:

  • опухолях;
  • нарушениях в работе печени;
  • непроходимости кишечника;
  • расстройствах пищеварения разной типологии.

Выбираем сорт

Какой из сортов капусты можно считать наиболее оптимальным для эффективного сжигания жировых тканей? Свои достоинства имеет каждый. Поговорим о них подробно.

Цветная капуста

Её цвета – синий, фиолетовый, желтый или белый. Блюда, приготовленные из этого вида, обладают прекрасными диетическими свойствами. Наличие тартроновой кислоты помогает пище легко усваиваться, препятствуя отложению уродующих фигуру жировых

тканей.

Рекомендуется для похудения, укрепления ногтей и волос, активации усвоения организмом протеинов.

Белокочанная капуста

Одно из её достоинств — доступность в любой сезон и низкая стоимость. Есть продукт можно в большом количестве, не заботясь о том, что можно поправиться.

В салате из такой капусты содержится больше витамина С, чем в лимоне и других цитрусовых.

Брокколи

Эта капуста похожа на цветную, но по содержанию питательных свойств значительно её превосходит.

Овощи такого сорта получили высокую оценку у врачей, как продукт, обеспечивающий профилактику онкологических новообразований.

Брюссельская капуста

Сорт рекомендован дерматологами, как продукт, обладающий омолаживающими свойствами. Большое содержание витамина Е благотворно воздействует на кожу.

В продукте мало углеводов, что делает его диетическим, а также незаменимым при диабете.

Пекинская капуста

Этот уникальный продукт сохраняет свои полезные свойства на длительное время.

Отличается от белокочанной приятным вкусом и нежной структурой волокон.

Морская капуста

Диету, основанную на использовании этого продукта, хорошо проводить в зимний период, когда ресурсы организма исчерпаны. Недостаток йода способствует набору лишнего веса и замедлению процесса обмена веществ.

Водоросли ламинарии содержат этот полезный элемент.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как и в любой методике, позволяющей избавиться от лишнего веса, в капустной диете есть список продуктов, разрешённых и запрещённых к употреблению.

Не следует употреблять:

  • Соль, сахарозаменители и сахар;
  • Жирные соусы, майонез;
  • Алкоголь и спиртосодержащие продукты;
  • Острые приправы;
  • Белый хлеб, кондитерские изделия.

Рекомендованы:

  • фрукты, кроме бананов;
  • куриное мясо, белая рыба;
  • кофе (не более одного раза в сутки);
  • зеленый чай;
  • минеральная вода.

Необходимые рецепты блюд

Прежде чем начать подробный разговор о капустных диетах, дадим несколько рецептов, которые вам во время них пригодятся.

Капустный суп

Продукты: 2 шт. болгарского перца, томаты — 3 штуки, 520 г. капусты, 3 моркови небольшого размера, 100 г. риса (коричневый), луковица большая, соль, лук перо.

Снять кожуру с томатов, аккуратно ошпарив кожицу кипятком. Рис варить отдельно. Овощи нарезать, сложить в емкость с водой, варить 11-13 минут. Закрыть крышкой и продолжить до готовности. За 7 минут до окончания, засыпать промытый отварной рис и лук. Воды брать из расчета питания на два дня.

Салат из капусты, моркови и свеклы

Ингредиенты: сырая большая свекла + морковь, капуста 20 г, 20 мл сока лимона и 24 мл растительного масла.

Свеклу и морковь почистить и натереть, капусту нашинковать, все смешать + масло и лимон по вкусу.

Салат морковный

120 г капусты нашинковать, смешать с натертой морковью и заправить ложкой растительного масла, 2 каплями 9% уксуса.

Капустный салат с яблоком и морковью

Взять по 2 единицы моркови, яблока и свеклы, почистить. Яблоко и свеклу нарезать соломкой, а морковь натереть. 400 г капусты мелко нарезать и помять руками до выделения из нее сока.

Смешать подготовленные компоненты и добавить 1 ст. ложку оливкового масла.

Салат «Щетка»

2 свеклы и 1 морковь вымыть и почистить. 800 г свежей капусты мелко нарезать.

Свеклу + морковь режут соломкой. Все продукты смешать и добавить две ст. ложки растительного масла.

Диета 3-5 дней

Такая диета особо уместна перед отпуском или летним отдыхом.

Приблизительное меню:

  • Завтрак: яичница глазунья из 2х яиц, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом, чай с молоком без сахара.
  • Ланч: нежирный творог 200 г, несладкий чай.
  • Обед: суп капустный с томатом и рисом или салат + яблоко.
  • Полдник: Молоко 200 мл.
  • Ужин: Тушеная капуста + сырая морковь + красный лук + кусочек рыбы.
  • Последний приём пищи: Кефир 200 мл.

Диета на капусте на неделю

Иначе такой режим называют капустно-суповой диетой. За 7 дней уходит от 3 до 8 кг веса. Основным блюдом является капустный суп (его рецепт был описан выше).

Суп, фрукты и овощи можно есть в неограниченных количествах:

  • Первые сутки: Капустный суп + фрукты (кроме бананов).
  • Вторые: Капустный суп + спаржа.
  • Третьи: Суп + тушеные овощи паровые. Картофель нельзя.
  • Четвертые: Суп из капусты + 300 мл 1% молока + 1 банан
  • Пятые: Суп + 2 томата среднего размера + полкилограмма рыбы или куриной грудинки.
  • Шестые: Суп капустный + 200-250 г. мяса + салат (сырые овощи).
  • Седьмые: суп + овощи + сок.

Капустная диета на 10 дней

В ней тоже присутствует суп, но длина курса больше. С помощью такого меню можно быстро похудеть на 10 кг.

Примерное меню на каждый день:

  • Завтрак: зеленый чай или кофе без сахара, можно просто минеральную воду.
  • Обед: капустный суп + 200 г вареного цыпленка, говядины или нежирной рыбы.
  • Ужин: Салат из нарезанной капусты + яйцо перепелиное или четверть куриного + фрукты (кроме банана).
  • За 2 часа перед сном выпить нежирный кефир 200мл.

Во время этой диеты капусту можно есть в неограниченном количестве.

Диета на квашеной капусте для похудения – 10 дней

Есть обязательное условие: при применении такого меню нужно пить много воды. Не менее 2 литров каждый день. Соль следует полностью исключить, а растительное масло добавлять, если это указано в описании блюда.

Завтрак: творог, овсяная каша без сахара, яблоки. Выбирают что-то одно и прибавляют горсть орехов.

Обед: 150 г квашеной капусты + бульон или тушеные овощи.

Ужин: 150 г капусты квашеной, легкий йогурт или 100 г рыбы + 1-2 томата.

Диета на месяц

Строгий режим соблюдается 30 дней. Жирные и острые соусы, алкоголь полностью исключаются.

1-й день

  • Завтрак: 150 г салата из квашенной капусты + горошек + масло, но не больше 20 г + 100 г рыбы (на пару) + кофе.
  • Второй завтрак: 160 г запеченного мяса + 100 г легкого творога + 2 яблока.
  • Обед: 150 мл постного борща + 150 г тушеной капусты с баклажанами + несладкий компот.
  • Ужин: 2 клубня вареной картошки + 120 г вареной рыбы + чашка чая.

2-й день

  • Утром: Салат капустный + лук + консервированный горошек. Все заправить 30 мл масла.
  • Перекус перед обедом: чашка 1% кефира или бифидоряженки.
  • Полдень: Тушеное мясо в легкой сметане + 100 г отварной моркови.
  • Вечером: Вареная картошка — 2 штуки + 100 г рыбы (запечь) + апельсин.

3-й день

  • Завтрак: Поджаренный пшеничный хлеб + яйцо всмятку + стакан чая.
  • Второй: киви 2-3 шт. + гречневая каша, но не больше 110 г.
  • Обед: Апельсин, персик, яблоко по 1 штуке + 160 г вареной куры.
  • Ужин: винегрет + капуста + стакан компота.

4-й день

  • Утро: кефир 1,5%.
  • Второй прием: морковный салат + свежий огурец.
  • Обед: салат (квашеная капуста + морковь) + горошек + растительное масло.
  • Последний прием: 180 мл куриного бульона + 100 г морковного салата + сметана.

5-й день

  • Завтрак: 75 г творога + чашка кофе.
  • Перед обедом: 1,5 яблока + грейпфрут.
  • Обед: 150 г салата + лимонный сок + сосиска (говяжья или куриная) + стакан свежевыжатого цитрусового сока.
  • Ужин: 120 г тушеной рыбы + по 110 г крыжовника и черной смородины + 120 мл воды.

6-й день

  • Утром: по 100г квашеной капусты + отварная курица.
  • Перед обедом: 100 г легкого творога.
  • Обед: мясной бульон 150 мл + 1 ломтик ржаного хлеба.
  • Вечер: 100гр салата свекольного + 2 шт чернослива + 120 г свинины на пару + чашка чая.

7-й день

  • Завтрак: 100 г гречки + 1,5 столовые ложки меда.
  • Второй завтрак: 170 г фруктового салата.
  • Обед: Салат (квашеная капуста) + лук + зеленый горошек.
  • Ужин: Кусочек парового мяса + 3 вареной картофелины + стакан компота.

Далее диета соблюдается, начиная с первого дня. Полный цикл – четыре недели. Последние 48 часов – плавный переход к обычному питанию.

Варианты диеты

Диеты на основе капусты предполагают включение дополнительных овощей.

Капустно-картофельная

Такой режим питания можно применять не больше 7 дней. Смысл диеты в одинаковом ежедневном питании.

Каждый день: 4 вареные картофелины + 0,5 кг тушеной капусты.

Каждый 3 день вместо капусты и картошки съедать 220 грамм тушеной рыбы.

Капустно-овощная

Рацион на подобной диете прост. Он заключается в ежедневном употреблении капусты, овощей.

Утром: салат капустный + натертая морковь или свежий огурец.

Днем: Тушеные овощи с зеленью. Капуста в этом блюде должно быть не меньше 600 г.

Вечером: Легкий салат из тертого яблока и капусты.

Во все салаты добавляют 1-2 ложки масла. Вместо яблока на ужин можно использовать грушу или персик.

Правильный выход из диеты

Выходить нужно аккуратно. Рекомендации просты:

  • Не набрасываться на привычную пищу, не поедать разом за один присест и в больших количествах, а привыкать постепенно.
  • В первые 2-3 дня есть больше фруктов и вареной курицы.
  • Стоит воздерживаться от жирного, мучного или сладкого.
  • Копченые и соленые продукты из меню исключить.

При медленном выходе и сдержанном дальнейшем питании, потерянные килограммы к вам не вернутся.

Противопоказания

Стоит запомнить: капустное голодание имеет пониженный углеводный запас. Чувство апатии и усталости — естественны. Во время диеты следует по возможности избегать физических и психологических нагрузок.

Людям в постинфарктный период или со склонностями к гипертонии, использовать овощное меню опасно.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв по данному материалу. Мы будем очень рады вашим дизлайкам, лайкам, откликам, подпискам! На нашем сайте, вы можете узнать много полезного. Нашли неточность, сообщите, пожалуйста нам! Спасибо вам, за внимание к нашему сайту и данной статье!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Эксперт

Эндокринолог, диетолог

4 года

Комментарии

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии