Диетическое печенье в домашних условиях: лучшие рецепты
Любимый многими вкусный десерт в большинстве случаев высококалорийный, но это не повод отказывать себе в любимом лакомстве. Предлагаем простые рецепты диетического печенья, которое можно легко приготовить дома без вреда для фигуры. Нужно лишь правильно подобрать ингредиенты: будем использовать нежирный низкокалорийный творог, овсяные хлопья, а также гречневую и рисовую крупу.
Творожное печенье
Делать вкусную диетическую выпечку лучше из кремообразного творога для однородности массы, а сахар заменить более низкокалорийным медом.
Ингредиенты:
- яйцо – 4 штуки;
- творог – 350 г;
- мука – 1 стакан;
- мед;
- сода.
Как готовить:
- Отделите яичные желтки и разотрите с медом и творогом;
- добавьте гашеную соду, перемешайте и оставьте на 5 минут;
- порционно всыпайте муку и вымешивайте тесто;
- оставьте на холоде на 2 часа;
- раскатайте тесто и сформируйте изделия;
- выпекайте в духовке 25 минут при температуре 220C.
Овсяное печенье с бананом
Если нет геркулеса, готовьте изделие с добавлением овсяного зерна, предварительно размолов его в кофемолке.
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 130 г;
- нежирный диетический творог – 150 г;
- банан – 1 штука;
- курага.
Приготовление:
- разомните вилкой банан, добавьте к нему творог и размешайте;
- овсяные хлопья добавьте к массе и оставьте на пять минут;
- затем всыпьте сухофрукты и размешайте;
- сформируйте изделия, выложите на противень и запекайте 20 минут при температуре 180-200C.
Рецепт можно разнообразить другими фруктами и ягодами, например, яблоком, малиной или клубникой.
рецепт диетического Печенья из гречневой муки
Такая выпечка по вкусу будет напоминать овсяную. При желании гречневую муку заменяют рисовой, она тоже подходит для диеты.
Ингредиенты:
- гречка – 1 стакан;
- мед – 1 столовая ложка;
- кефир – 150 мл;
- яблоко – 2 штуки;
- ржаные отруби – 25 г;
- оливковое масло – 40 г;
- кунжут.
Как сделать:
- гречневую крупу перетрите в муку с помощью кофемолки;
- на крупной терке натрите яблоки;
- смешайте ингредиенты кроме кунжута, тщательно вымесите тесто и придайте форму изделиям;
- посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке в течение часа при температуре 220C.
домашнее Диетическое печенье с тыквой
Ингредиенты:
- рисовая мука – 7 столовых ложек;
- тыквенное пюре – 3 столовых ложки;
- курага – 3 штуки (можно заменить изюмом);
- овсяные отруби – 25 г;
- стружка кокосовая – 50 г;
- сода,
- соль,
- вяленая клюква – 1 столовая ложка;
- вода – 3 столовых ложки;
- мед;
- пряности: имбирь, кардамон, корица.
Этапы приготовления:
- сварите тыкву и измельчите в блендере, добавив мед;
- в кофемолке измельчите кокосовую стружку;
- смешайте кокосовый порошок, овсяные отруби и тыквенное пюре, а также пряности и гашеную соду;
- добавляя постепенно муку и воду, вымешивайте тесто;
- добавьте в массу измельченную курагу и клюкву;
- перемешайте и сформируйте печенье;
- выпекайте при 200C 10-15 минут.
Диетическое морковное печенье
Ингредиенты:
- сладкая морковь – 2 штуки;
- низкокалорийная цельнозерновая мука – 2 столовых ложки;
- разрыхлитель – 5 г;
- яйцо – 1 штука;
- ваниль,
- растительное масло,
- соль.
Последовательность приготовления:
- на мелкой терке натрите морковь и посолите;
- влейте 2 столовых ложки растительного масла, вбейте яйцо и добавьте ваниль;
- частями подсыпая муку с разрыхлителем, вымесите тесто;
- сделайте маленькие лепешки и выпекайте 25 минут при температуре 200C.
В тесто можно также добавить изюм, мак или орешки. При подаче диетическое печенье можно полить сверху медом.
Худейте с удовольствием!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.