Какое меню нужно применять, чтобы похудеть с помощью кисломолочной диеты?

Во время похудения разрешатся употреблять и другую пищу, поэтому вы не пресытитесь однообразной едой.

Польза и вред

К этой категории продуктов относятся кефир, сметана, простокваша, сыр, йогурт, кумыс, ряженка, сметана, творог.

Это не полный список, но эти продукты наиболее известны и часто употребляемы жителями наших широт.

Польза пищи этой группы неоспорима, поэтому очень важно включать ее в свой ежедневный рацион.

Если вы хотите похудеть, метод похудения окажет следующее воздействие на организм:

• В кисломолочных продуктах мало калорий, поэтому употребляя их в большом количестве во время диеты, вы сможете избавиться от лишнего веса;
• Содержание в них витаминов C, PP, B, A, таких элементов, как фосфор, кальций, железо, магний, калий позволяет обогатить организм веществами, которые необходимы для нормального его функционирования. Кроме того, благодаря им продукты этой категории являются «стройматериалом» для мышц;
• Активные вещества, полезные бактерии благотворно воздействуют на кишечник и другие органы пищеварительной системы. С их помощью стимулируется правильная работа организма, он очищается, избавляясь таким образом от лишних кг.

Учитывая то, как велика польза продуктов этой группы, они практически всегда включены в различные режимы похудения. Диетологи считают, что если их нет в меню, система избавления от лишнего веса может быть опасной для здоровья.

Еще одним достоинством пищи этой категории является ее способность утолять голод, что весьма важно при диете.

Вам следует отказаться от данного метода похудения при таких обстоятельствах:

• Наличие заболеваний ЖКТ, в частности, язвы, панкреатита, гастрита, повышенной кислотности. В этом случае можно употреблять лишь сметану, творог, кефир, но только если они изготовлены не более суток назад;
• Нанести вред кисломолочные продукты могут и при наличии непереносимости лактозы. Исключением станут молочные и кисломолочные продукты, не содержащие лактозу, которые предлагают современные производители;
• Чтобы кишечник не расстроился, не стоит применять такую систему похудения при беременности. В период кормления данный рацион может лишить малыша необходимых ему веществ.

Основные правила и разновидности

Есть различные схемы питания, которых вы можете придерживаться, но существует ряд общих для них правил:

• Употреблять нужно исключительно обезжиренную кисломолочную пищу;
• Прием дневной нормы еды осуществляется за три раза. Перекусы при этом делать нельзя. Если во время диеты, предполагающей употребление кисломолочных продуктов, вам на ночь захотелось перекусить, можете выпить ½ стакана нежирного йогурта либо кефира;
• Если определенный режим питания не предлагает другого рациона, во время похудения необходимо исключить из меню все продукты кроме несладких малокалорийных фруктов, ржаного хлеба, небольшого количества меда, зелени;
• Пейте как можно больше воды (негазированной) и чая.

Применять кисломолочную диету вы можете один раз/неделю, устраивая разгрузочные дни с употреблением только продуктов этой категории.

Такой подход позволит держать себя в форме и оздоровить организм. Если в разгрузочные дни вам тяжело выдержать строгий режим питания, разрешается употреблять немного фруктов, овощей, зелень, небольшое количество отрубного хлеба.

Примеры меню

Вы можете воспользоваться одним из вариантов меню кисломолочной диеты, которая позволит избавиться от 3-7 кг/неделю.

Кефирное

Длительность этой методики похудения составляет 3-5 суток. Рацион ее прост – выпивайте 1,5 л простокваши (или кефира), разделив ее на равные 5-6 порций. Помимо кисломолочного продукта кушайте овощи, дневное количество которых должно составить порядка 1 кг. Следите за их калорийностью – она не должна быть высокой. Картофель из меню исключается в любом виде.

Меню с мясом и овощами

Эта диета позволяет употреблять пищу, богатую витаминами, полезными элементами, поэтому вы не будете ощущать голод, а организм не испытает стресс. Длительность процесса похудения составляет 3-7 суток.

Приведенного рациона следует придерживаться ежедневно в течение всей диеты.

Утро начните с 2 ломтиков отрубного хлеба и ½ простокваши. В обед скушайте 200 г диетической рыбы (можно заменить отварным мясом в количестве 250 г). Дополнением к мясу станет помидор, а запить трапезу нужно ряженкой. Полдничаем одним некрупным огурцом, ложкой сметаны и 2 ломтями ржаного хлеба. Ужинаем салатом из зелени, нежирным творогом (100 г), несладким чаем.

Во время диеты необходимо отказаться от различных соусов, заправок, сахара, спиртного, соли. Пить нужно только чай, отвары трав и воду без газа.

Рацион с овощами и фруктами

Он тоже богат полезностями, длится 3-7 дней, рассчитан на каждый день похудения.

Утром полакомьтесь коктейлем, который готовится так: один стакан кефира соедините с любым тертым фруктом (оптимальный вариант – яблоко) и медом в количестве 1 ч. л. На обед приготовьте себе суп из зелени, огурца и кефира. Кушать его можно с кусочком хлеба из цельных зерен. На ужин сделайте салат из нежирного творога и зелени, его можно съесть с кусочком ветчины.

Если между приемами пищи захочется кушать, можно выпить немного сыворотки, чая из трав или очищенной воды.

Низкокалорийное меню

Этот вид кисломолочной диеты для улучшения самочувствия и похудения отличается низкой питательной ценностью, но дает отличный результат при борьбе с лишним весом.

Придерживаться ее можно 1-3 недели. Из рациона полностью исключается сахар. Соль применять можно, но в мизерных количествах. А вот жидкости нужно пить много – порядка 3 л/сутки.

Каждое утро начинается с одного и того же меню: кусочек сыра твердых сортов, чай, кусочек хлеба из цельных злаков.

Обеды и ужины для каждого дня диеты разные.

• Днем скушайте 1 яблоко и запейте его сывороткой. На ужин съешьте два огурца, 120 г творога, 1 некрупное яйцо.
• Обедаем отварным куриным филе (200 г) и двумя свежими огурцами. Ужинаем 120 г творога и обезжиренным йогуртом.
• Днем съешьте 2 кусочка сыра твердых сортов, на десерт – яблоко. Поужинайте зеленью и 2-мя яйцами.
• На обед запеките рыбу с овощами и скушайте блюдо со свежими огурцами. К ужину отварите 50 г нежирной телятины, сделайте салат из малокалорийных овощей. К этим яствам можно добавить 1 яйцо.
• Пообедайте апельсином и обезжиренным творогом (120 г). Поужинайте редиской, 1 яйцом, двумя ломтиками нежирной ветчины.
• На обед скушайте 2 яблока (или другого малокалорийного фрукта), запейте сывороткой. Ужинаем творогом (120 г) и стаканом простокваши.
• В обед едим отварную курятину (100 г) и 1 огурец. Ужинаем 2 кусочками сыра и редиской.

Финиковое

Данная диета, при которой нужно употреблять только финики и кислое молоко (можно пить йогурт либо кефир) относится к строгим режимам питания, но позволяет избавиться от 3-4 кг/неделю.

Эти фрукты питательны и содержат много клетчатки, благодаря которой правильно работают органы ЖКТ и очищается организм. Кроме того, в их составе есть углеводы, жиры. Тем не менее этого количества недостаточно для полноценного обеспечения организма, поэтому питаться по такой системе дольше 1 недели не рекомендуется.

Суть методики заключается в том, что нужно кушать финики по 7 шт. трижды в день. Запивать трапезу нужно кислым молоком (либо другим нежирным кисломолочным продуктом).

Недостатки и противопоказания к способу похудения:

• Несбалансированность питания, способная привести к авитаминозу;
• Его нельзя использовать при сахарном диабете, заболеваниях ЖКТ, мочекаменной болезни;
• Чрезмерно длительное применение метода может помимо положительного результата обернуться дряблостью кожи, появлением растяжек в силу бедности фиников белком;
• Из-за сладости фруктов способ похудения может быстро надоесть.

Учитывая пользу и вред диеты с применением фиников и кисломолочных продуктов, тщательно обдумайте, подойдет ли она вам.

Если у вас нет противопоказаний к данной методике похудения, вы обязательно сможете подобрать для себя оптимальную схему питания из предложенных.