«Царская каша» для похудения: изучаем особенности перловой диеты

Кто из нас хотя бы раз в жизни не задумывался об эффективной диете? Кому-то важно привести себя в форму после родов, кому-то – быстро похудеть перед важным торжественным событием, кому-то – сбросить «балласт» после новогодних и майских праздников, а кому-то и вовсе изменить свое тело, которое порядком надоело своими излишками жира и дряблостью.

Основа диеты

В основе любой системы питания часто лежит употребление злаков и круп. В первую очередь, это обосновано тем, что в них концентрируется масса полезных веществ – витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки.

В отличие от белковых аналогов, злаковые диеты являются куда более здоровыми и «сытыми».

При их соблюдении не возникает расстройств стула, не выпадают волосы, не нарушается целостность ногтей. Кроме того, женщина, соблюдающая диету на злаках и крупах, чувствует себя бодрой и энергичной, ее не преследует постоянное чувство голода, апатия и раздражительность.

Почему именно перловка?

Перловая диета – наиболее полезная и щадящая для организма человека. Она способна дать фору любым современным и экзотическим системам питания. В ней содержится высокое количество витаминов А, В, D и Е, а также молибден, цинк, калий, никель, бром и йод.

Крупа включает в себя минимальное количество жиров, зато по содержанию «сложных» углеводов превосходит даже «золотую крупку» - пшеницу. На Руси этот продукт называли «царской кашей». Он невероятно полезен при таких тяжелых заболеваниях, как декомпенсированный сахарный диабет и желчекаменная болезнь.

Тем, кто мучается от запоров, перловая крупа и вовсе необходима. Она улучшает естественную перистальтику кишечника, способствует его мощному и глубокому очищению от токсинов и продуктов распада, нейтрализует чужеродные бактерии, преобладающие в нем.

Поэтому если ранее, соблюдая какое-либо меню для похудения, вы сталкивались с запорами, перловая диета станет для вас оптимально подходящим выбором.

«Жемчужная» каша отлично подходит каждому, кто испытывает трудности с работой пищеварительного тракта. Она концентрирует в себе высокое содержание аминокислоты лизина, который глубоко очищает организм изнутри, препятствует негативному влиянию на него извне, уничтожает патогенные микроорганизмы, паразитирующие в нем.

Перловая диета для похудения славится и своим «бьюти-эффектом». Благодаря своему ценному составу, перловая каша благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. А фосфор, который концентрируется в продукте в большом количестве, благотворно воздействует не только на работу головного мозга, но и на метаболические процессы, протекающие в организме.

Итог – укрепляются волосяные луковицы, ликвидируются застойные воспалительные явления на коже (розацеа, акне), ногтевая пластина становится твердой, плотной, прочной и блестящей.

Меню перловой диеты, к сожалению, резко ограничено, а сама программа довольно строга, поэтому вы должны заранее определиться с тем, способны ли вы ее выдержать. Мы предлагаем вам варианты питания на 5 и 7 дней. Это не нанесет никакого вреда вашему здоровью ввиду кратковременности системы.

Сама по себе перловая каша не имеет практически никаких противопоказаний. Но все же, мы рекомендуем вам предварительно проконсультироваться с врачом, особенно если вы имеете какие-либо хронические патологии и тяжелые заболевания. Диету можно повторять с временным интервалом в 15-20 дней, если у вас отмечается такая необходимость.

Принцип системы питания с кашей в основе

Помните – эффективность любого похудения зависит от того, как строго и корректно вы будете соблюдать меню диеты. Если вы сорвались, или чувствуете, что вот-вот сорветесь на что-нибудь сладенькое, перенесите праздник живота на утро следующего дня. Тогда «лакомый кусочек» не навредит вашей талии.

Обильное питье, как и при любой другой диете, обязательно. Выпивайте не менее 1,5-2 дистиллированной воды в день. Можете пить минеральную воду, но без газа. Чай, кофе и бульон к «обильному питью» не относится, речь идет исключительно о питьевой воде без газа.

Если на белковых меню спорт запрещается или резко ограничивается, диета на «жемчужной» перловой каше не имеет таких «табу». Физические нагрузки здесь только поощряются. Калланетика, пилатес, йога и аэробика станут вашими наилучшими пособниками в борьбе за идеальное тело!

Рецепт стройной и подтянутой фигуры прост: рациональное питание + умеренные нагрузки. Действуя по такому принципу, вы зафиксируете, стабилизируете и усовершенствуете результат перловой диеты на 7 дней.

Пятидневное меню основано на принципе монодиеты. Все это время вам придется есть только перловку, причем, сваренную на воде без добавления соли, специй и масла. Каша останется все такой же полезной, но она может спровоцировать легкое обезвоживание, а потому вам придется пить много воды, зеленого чая без сахара, травяных отваров.

Допускается употребление обезжиренного кефира. В результате такой аскетичной и строгой программы вы потеряете 4-5 кг за 5 дней. Но практиковать такое питание рекомендуется не чаще раза в полгода. Этот вариант оптимален в качестве экспресс-похудения.

Семидневное меню:

• Завтрак: перловая каша, чернослив (5 ягод), тертое или печеное яблоко (без сахара, но можно с корицей);
• Второй завтрак: йогурт натуральный обезжиренный или стакан ряженки;
• Обед: перловка и кусок запеченного мяса / рыбы, овощной салат с добавлением йогурта или лимонного сока (без масла);
• Полдник: кусочек творожной запеканки;
• Ужин: 150 г обезжиренного творога или сыра, стакан кефира.

С таким сбалансированным меню вы не будете голодной, а значит, риск срыва резко снижается. Не забывайте пить много очищенной жидкости!

При перловой диете для похудения на обед можно есть кашу, приготовленную по рецепту постного или диетического типа. Например, вы можете потушить продукт с грибами или некрахмалистыми овощами. Запекание с рыбой или мясом также допускается.

Перловка поможет вам не только быстро похудеть, но и оздоровит организм. Соблюдая диеты, будьте осторожны, и пусть ваше стремление стать стройной не обернется для вас заболеваниями и расстройствами.