Диета Ковалькова: основные принципы и секреты

Система ставит целью не только убрать лишний вес, но и плавно перевести человека на правильное питание, наладить обмен обществ.

Врач Ковальков проверил действие диеты на себе, похудев за полгода на 50 кг.

Основные правила диеты

Благодаря системе снижения веса доктора Ковалькова, организм худеющего приходит в тонус, улучшаются его обменные функции, налаживается работа внутренних органов.

Можно выделить три ее главных правила:

• Употребляйте в пищу только натуральные и полезные продукты
• Пейте только чистую воду
• Занимайтесь спортом.

Достоинства и недостатки методики Ковалькова

Достоинства диеты:

• Система питания не предусматривает скрупулезного подсчитывания съеденных калорий.
• Рацион питания сбалансирован и включает в себя витамины, минералы и оптимальное количество жиров, белков и углеводов.
• Худеющий сам может составлять свое меню, включая продукты, доступные по его средствам согласно вкусовых предпочтений.
• Диета не предусматривает длительных голодовок или ограничений в количестве еды, порции соответствуют потребностям организма.

К недостаткам можно отнести:

• Диета Ковалькова – это длительный процесс перестройки организма. Она не дает быстрых результатов, но зато эффект от нее стойкий и продолжительный.
• Перед началом похудения по такой диете рекомендуется провести обследование организма на предмет хронических заболеваний. При их наличии следует воздержаться от использования диеты или проконсультироваться у терапевта.

Разрешенные и запрещенные продукты

Соблюдение диеты Ковалькова - отказ от целого ряда продуктов, в который входят:

• фаст-фуд, полуфабрикаты;
• макароны, белый хлеб, мучные изделия;
• картофель;
• сахар, мед, варенье, шоколад, конфеты, газировка;
• бананы, кукуруза, виноград;
• копчености, консервы, жареное;
• животные жиры и белки;
• алкоголь;
• продукты с гликемическим индексом выше 70.

Все эти продукты наносят вред организму, приводя к нарушению обменных процессов и ухудшению здоровья. По окончании диеты этот список может быть пересмотрен и некоторые категории, например, мед, варенье, вино могут быть включены в меню в ограниченных количествах.

Доктор Ковальков составил список того, что можно есть, чтобы похудеть:

• Овощи, фрукты, ягоды;
• Орехи;
• Молочные и кисломолочные продукты;
• Грибы;
• Нежирное мясо и рыба;
• Бобовые, крупы, отруби;
• Растительные жиры и белки;
• Дополнительный курс аптечных витаминных добавок.

Чистая вода – дневное количество рассчитывается из расчета 30 мл на каждый килограмм веса.

Этапы диеты и варианты меню

Выделяется 3 этапа рациона питания: подготовительный, основной и закрепляющий.

Первый этап - подготовительный

Длится от 2 недель до месяца. Для большинства худеющих он является наиболее сложным:

• Необходимо настроиться морально на новый уклад жизни.
• Производится отказ от указанных в списке запрещенных продуктов.
• Полностью исключаются мясо, рыба, любые сладости.
• Потребление соли ограничивается до 6 г в день.
• Обязательно нужно ввести в рацион орехи и отруби.

Принимать пищу следует 5 раз в день, разделяя ее на небольшие порции – так исключается переедание или голод. В это время нормализуется деятельность ЖКТ, поджелудочной железы, восстанавливается микрофлора кишечника.

Происходит максимальное снижение веса до 4 кг за 14 дней в зависимости от особенностей организма.

Примерное меню на первую неделю выглядит так:

• Завтрак: чашка кефира с отрубями.
• Обед: гречневая каша, фасолевый суп-пюре.
• Полдник: яблоки.
• Ужин: салат из огурцов и помидоров с зеленью, приправленный растительным маслом.
• За 2 часа до сна: 2 белка вареных яиц.

Второй этап - основной

Направлен на закрепление результатов. Его продолжительность от месяца до полугода.

• Подключается ежедневная ходьба – вариант аэробной нагрузки, который позволяет подтянуть мышцы, улучшить самочувствие. Не исключаются и другие виды спорта.
• Питание 5 или 6-разовое в соответствии с потребностями организма.
• Важно соблюдать режим, чтобы приемы пищи производились в одно время. Это настраивает «внутренние часы» на рабочий лад, исключая случайные перекусы.Вариант меню для второго этапа:
• Завтрак: 2 ст.л измельченных отрубей, размоченные в стакане кефира, хлеб грубого помола.
• Второй завтрак: чашка овощного сока.
• Обед: курица с тушеными овощами.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: овощной или фруктовый салат с растительным маслом.
• Перед сном: 2 вареных яичных белка

Третий этап - завершающий

Он может продолжаться до полутора лет, или стать хорошей привычкой на всю жизнь.

Особенности:

• Правильный подход к питанию и здоровью.
• Иногда можно есть продукты из списка запрещенных и употреблять алкоголь в небольших дозах.
• Нельзя есть картошку, белый рис, мучное и сладкое.
• Можно вернуть в меню сливочное масло и хлеб.
• Количество жира - не более 60 г в сутки.
• Меню на данном этапе разнообразно. Паровая или запеченная рыба и мясо, различные овощи и фрукты, молочные продукты.
• Продолжаются занятия спортом.

По праздникам можно позволить и послабления. Практика показывает, что большинство тех, кто достиг результатов, пройдя начальные этапы, уже не стремится вернуть продукты, от которых отказался ранее.

Функции организма восстанавливаются, а правильное питание становится привычкой.

Противопоказания к диете

У диеты Алексея Ковалькова есть противопоказания:

• Изначально пройдите обследование, чтобы объективно оценить состояние здоровья, или посоветуйтесь с доктором.
• Диета не подходит женщинам во время беременности и грудного вскармливания.
• Хронические заболевания, такие как диабет, гастрит, холецистит, гепатит, язва, пиелонефрит.

Доктор Ковальков доказал, что диета – это не изнурительный период отказа от еды, а правильная система питания, которая позволяет держать вес в пределах нормы, поддерживать здоровье и жизненный тонус.

На сколько можно похудеть

Худеющие по методике доктора Ковалькова могут терять порядка 3-4 кг в неделю в зависимости от особенностей организма.

Цель похудения можно считать достигнутой, когда вес достиг нормального уровня, который в свою очередь рассчитывается по упрощенной формуле: рост минус 105.