Диета маленьких порций «Блюдечко»: основные правила

В число таких систем питания, которые предполагают значительное сокращение привычных порций, входит диета «Блюдечко».

Особенно высокой популярностью эта система похудения стала пользоваться несколько лет назад, когда ее начали применять для борьбы с лишним весом Ксения Собчак, Лайма Вайкуле и Наталья Королева. Используют «Блюдечко» и голливудские звезды, которые всегда стараются быть в отличной форме.

Описание диеты «Блюдечко»

Чаще всего слово диета ассоциируется у нас с длинным списком запрещенных продуктов, подсчетом калорий, скудным и пресным меню и постоянно сопровождающим нас чувством голода. В отличие от большинства диет, «Блюдечко» не вносит строгих ограничений и не накладывает запретов на виды употребляемой пищи и напитков.

Кушать можно абсолютно любую пищу, но при условии соблюдения одного главного правила – порция еды, рассчитанная на один прием, должна помещаться в обычное чайное блюдце. Но это вовсе не означает, что можно «обманывать» себя и за один раз съедать целую сдобную булку, которая замечательно помещается в блюдце или палку копченой колбасы, нарезанную и вложенную пирамидкой.

Если вам сложно представить какая же порция еды, поместившаяся в блюдце, может считаться нормой, можно использовать второй способ измерения порций, для которого понадобится обычная столовая ложка. Объем одного приема пищи равен 5-ти столовым ложкам еды без горки.

Многие диетологи не соглашаются признавать «Блюдечко» диетой как таковой и считают ее больше системой адаптации организма к нормальным порциям еды и способом отучения от переедания. Кушать можно 4-5 раз в день, последний раз не позже 19 часов. Кроме этого, нужно пить много воды.

Примерное меню на день диеты «Блюдечко» может выглядеть следующим образом:

• 7.00 – нежирный творог, овсяная каша или омлет;
• 10.00 – йогурт, один овощ или фрукт;
• 13.00 – мясо и гарнир из овощей (70\30);
• 16.00 – пюре из фруктов;
• 19.00 – нежирная рыба, овощной салат или творог.

Первый этап диеты может показаться слишком тяжелым, но потом организм привыкнет, и не будет воспринимать маленькие порции как голодание.

Как улучшить результаты?

Психологически такое похудение переносится достаточно легко благодаря отсутствию ограничений в выборе пищи.

Чтобы улучшить результаты такого питания, которые, несомненно, появятся за счет уменьшения количества поглощаемых калорий, специалисты все же настаивают на соблюдении некоторых правил, а именно:

• навсегда забудьте о фаст-фуде и полуфабрикатах;
• исключите из рациона спреды, маргарины и майонезы, а для заправки салатов используйте оливковое масло и лимонный сок;
• не употребляйте белый хлеб, замените его серым и отрубным, а еще лучше хлебцами;
• ешьте через равные промежутки времени;
• сократите перерывы между приемами пищи до 3х часов;
• больше употребляйте кисломолочных продуктов (творог – раз в неделю);
• поддерживайте нормальный водный баланс в организме (на каждый килограмм веса нужно 40 мл воды в сутки).

Пить можно любые напитки кроме алкоголя, но акцент нужно делать на травяных чаях и кисломолочной продукции. Вместо сахара лучше использовать заменители сахара, но лучше обойтись без добавления сладостей.

Для получения наилучших результатов и сохранения тонуса мышц рекомендуется выполнять посильные физические упражнения, которые не дадут мышцам обвиснуть. Это может быть утренняя пробежка с зарядкой на свежем воздухе и пешие прогулки перед сном. Не помешает также прием поливитаминов на весь период соблюдения диеты.

Рекомендуется употреблять как можно больше клетчатки, но и не игнорировать белковые блюда. Соблюсти баланс белков и жиров в таких маленьких порциях достаточно сложно, поэтому лучше делать один прием пищи полностью белковым, а другой овощным.

Плюсы и минусы

Основным плюсом считается хорошая психологическая переносимость такого питания благодаря отсутствию жестких табу. Поэтому и риск сорваться на этой диете намного ниже, чем на многих других.

Те худеющие, которые смогли продержаться на диете больше двух недель, уже так привыкают к маленьким порциям, что вернувшись после диеты «Блюдечко» к обычному питанию, начинают испытывать дискомфорт при употреблении большего количества еды, что способствует их дальнейшему похудению и нормализации веса.

Минусы у «Блюдечка» также имеются, и в числе основных числится неэффективность диеты при сильном ожирении. То есть при весе в 65 кг и желании получить 60, сделать это получится достаточно легко после 2х-недельного дробного питания на диете «Блюдечко».

А вот если уже имеется не избыточный вес, а ожирение, то результаты будут мизерными, а резание порций до размера блюдца станет настоящим испытанием и вероятность срыва увеличится в разы.