Диеты Сергея Сивца для похудения: меню, особенности, рекомендации

Секрет Сергея

Несмотря на молодой возраст, мужчина уже не один год возглавляет ряд спортивных клубов и фитнес-проектов, а также имеет спортивное звание мастера спорта и разряды во многих видах спорта — борьбе, тяжелой и легкой атлетике, боксе, спортивной гимнастике, силовом троеборье.

По словам самого Сергея, спортом он стал заниматься с шести лет, и с тех пор регулярные физические упражнения стали для него нормой жизни и даже своего рода привычкой — теперь его мышцы сами «просят» ежедневной нагрузки. При этом спорт для Сивца — не просто увлечение, а настоящая наука, которой он посвятил всю свою жизнь.

Помимо разработки методик в области развития физических качеств человека и оздоровительных направлений спорта, тренерской деятельности, Сергей плотно занимается составлением рациональных диет для выполнения разных задач, в частности, похудения.

Так, благодаря его трудам уже достаточно много людей смогло снизить вес и укрепить здоровье. Причем нередки случаи, когда последователи программы Сергея сбрасывали 10, 20 и даже 40 килограмм лишнего веса!

В этой статье мы поделимся рекомендациями Сергея Сивца, которые помогут в борьбе с лишним весом и оздоровлении организма, а также рецептами его диет для похудения.

Как правильно худеть?

Суть процесса похудения заключается в ограничении поступления калорий в организм и в то же время обеспечении его всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами — белками, углеводами, витаминами, минералами.

Существуют различные диеты, отличающиеся между собой набором продуктов, но это всего лишь разные варианты оптимизации питания. Смысл их всех заключается только в одном — не есть лишнего.

За чувство насыщения в нашем организме отвечают такие параметры:

• рецепторы в стенках желудка. Они реагируют на растяжение желудка во время еды и подают сигнал в мозг. Такой особенностью организма можно воспользоваться. Для этого при приступе голода выпейте большой стакан чистой негазированной воды (или даже два), в результате этого вам понадобится гораздо меньше еды, чтобы наесться. Кроме того, чистая вода натощак стимулирует работу кишечника;
• рецепторы, определяющие уровень сахара в крови. По мере усвоения пищи в крови увеличивается содержание питательных веществ, и рецепторы сигнализируют об этом головному мозгу. Если мы едим быстро, пища не успевает как следует усвоиться, и рецепторы не сообщают о насыщении мозгу. В результате мы съедаем гораздо больше, чем необходимо для нашего организма, даже не замечая этого. Чтобы поглотить как можно меньше калорий и в то же время обеспечить себя всеми необходимыми веществами, следует есть очень медленно, тщательно прожевывая каждый кусочек. Это не только способствует более быстрому насыщению, но и благоприятно отражается на работе желудочно-кишечного тракта.

Если, встав из-за стола, вы ощущаете легкое чувство голода, это означает, что вы наелись. А вот если после обеда вы чувствуете сытость, это говорит о том, что вы переели.

Ну и, конечно же, по словам Сергея, правильное похудение невозможно без регулярных физических нагрузок. Ведь даже в том случае, если вы будете ограничивать себя в питании и не расходовать энергию, масса тела уменьшаться не будет!

Поскольку все мы разные и имеем различные вкусовые предпочтения, обмен веществ, темперамент, Сергей Сивец предлагает на выбор несколько диет для снижения массы тела на любой вкус. Особой строгостью они не отличаются. Рассмотрим подробнее каждую из них.

Кефирная диета

Кефир — это, наверное, самый полезный напиток для стройности из всех низкокалорийных продуктов. Он содержит массу питательных веществ — витамины, микро- и макроэлементы, белки. Кефир способствует повышению иммунитета и препятствует развитию в кишечнике патогенной микрофлоры. Ну а самое главное — кефир отлично насыщает и в то же время содержит ничтожное количество калорий.

Кефирная диета очень проста. Заключается она в том, что на протяжении недели вы выпиваете 1,5-2 литра кефира и съедаете 200-300 г любых других продуктов (за исключением мучного, жирного, сладкого и высококалорийного) в день.

В качестве добавки рекомендуется:

• гречневая, овсяная, перловая каша на воде;
• свежие овощи, зелень, фрукты (за исключением бананов и винограда);
• овощные супы, отварное белое мясо, отварные куриные белки, обезжиренный творог.

Для кефирной диеты лучше всего брать не обезжиренный, а кефир 1-процентной жирности. Использовать следует только очень свежий напиток, приготовленный либо сегодня, либо вчера.

Если в течение дня вы испытаете слабость, головокружение от голода, «перебейте» его, съев один-два кусочка черного шоколада.

Жидкая диета

Как ясно из названия, в этом варианте питания разрешается есть только жидкие продукты. Суть системы заключается в том, что, наполнив желудок низкокалорийной водянистой водой, мы насыщаемся и не испытываем чувства голода.

К тому же жидкая пища усваивается намного лучше, чем «сухомятка».

Разрешаются любые жидкие продукты:

• легкие супы без зажарки;
• овощные или куриные бульоны;
• коктейли без сахара;
• свежеотжатые соки (но не покупные!).

Разнообразить меню можно и твердыми продуктами, состоящими в основном из воды — огурцами, помидорами, яблоками, арбузами, грушами и т. д.

Но даже жидкой и низкокалорийной пищей переедать тоже нельзя. Ешьте часто, но небольшими порциями и не допускайте появления чувства голода.

Вегетарианская диета

Смысл ее заключается в ограничении потребления животных жиров, которые, как известно, медленно перерабатываются организмом и откладываются «про запас». Растительные же жиры содержат в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты, которые активно участвуют в обмене веществ, помогают перерабатывать жировые запасы, уменьшают количество холестерина в крови.

Существует жесткий вариант, похожий на христианский пост — исключаются все продукты животного происхождения. Но сидеть на такой диете дольше 1 недели нельзя.

Менее строгий вариант вегетарианской диеты Сергея Сивца предполагает введение в меню нежирного творога, вареных яичных белков, кефира или молока с низким содержанием жира.

Фруктовая диета

Этот способ снижения веса особенно нравится женщинам. Фрукты содержат большое количество витаминов, микроэлементов, минералов, клетчатки, воды, фруктозы, углеводов и в то же время отличаются низкой калорийностью.

На протяжении дня можно есть любые фрукты, кроме винограда и бананов. Вы не должны мучиться чувством голода, но и передать также не нужно.

Недостатком методики является дефицит в рационе белков. Поэтому следует включать в меню отварную гречку без масла и молока, диетические сорта мяса (индейка, куриная грудка), белки яиц. Например, на завтрак и ужин можно есть фрукты, а на обед съедать 200-300 г белковой пищи.

Общие правила

Вы можете выбрать любую систему похудения от Сергея Сивца. Но сидеть на одной и той же диете постоянно нельзя, их лучше чередовать — например, одну неделю вы едите только фрукты, потом садитесь на кефирную и т. д.

Питайтесь небольшими порциями, но часто. Не наедайтесь на ночь, ужинать рекомендуется как минимум за 2 часа до сна.

Представленные диеты подходят только здоровым людям. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергическими реакциями, для составления меню для похудения следует обратиться за помощью к диетологу в индивидуальном порядке.