Импульсная диета Михаила Гинзбурга – принципы, особенности, меню

Особенностью импульсной диеты является то, что она предполагает употребление в пищу полезных, питательных, качественных и в то же время доступных по цене и привычных для каждого россиянина продуктов. Рассчитана методика на длительное применение и разрешена даже беременным женщинам и кормящим мамочкам.

Расскажем подробнее, в чем заключается принцип диеты доктора Гинзбурга и как правильно ей следовать.

Суть и принципы импульсной диеты

Ключевым звеном методики Михаила Гинзбурга является маложирное питание. Полностью исключать из своего рациона жиры доктор не советует, поскольку они необходимы для усвоения многих витаминов, терморегуляции и контроля аппетита.

Также диетолог рекомендует регулярно, не менее 2 раз в неделю устраивать разгрузочные дни. Их рацион должен состоять из легкой белковой пищи, а также овощей и фруктов. Увеличивать количество разгрузочных дней в погоне за более стройными формами нельзя, поскольку организм не должен страдать от нехватки полезных веществ, необходимых для нормальной работы.

Импульсная диета Михаила Гинзбурга включает в себя три периода:

• начальная стадия, когда основу рациона составляют продукты с малым содержанием жиров;
• период активного похудения;
• разгрузочные дни.

В своих книгах Гинзбург подчеркивает, что резко переходить от одного этапа к другому, более строгому, нельзя, потому как по окончании организм в состоянии стресса станет интенсивно откладывать жиры «про запас».

Переходить к разгрузочным дням можно лишь тогда, когда вы чувствуете, что организм к этому полностью готов.

Длительность и результативность диеты Гинзбурга

Импульсной диете можно посвятить от 2 до 3 месяцев, поскольку ее меню отличается разнообразием и позволяет обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

По окончании первого месяца потеря веса может составлять от 2 до 7 кило (в зависимости от первоначального веса). За 3 месяца худеющим обычно удается распрощаться с 8-15 килограммами лишнего веса.

Преимущества и недостатки импульсной диеты

Система питания доктора Гинзбурга была одобрена многими отечественными и зарубежными диетологами.

Ее безусловными преимуществами перед другими методиками похудения являются:

• безопасность;
• медленное, постепенное снижение массы тела, что не противоречит медицинским требованиям;
• отсутствие необходимости тщательного подсчета калорий перед каждым приемом пищи;
• формирование навыков здорового питания;
• диета способствует сжиганию именно жировой, а не мышечной ткани;
• использование специальных смесей Михаила Гинзбурга (если покупать их, а не готовить самостоятельно) существенно экономит время, что особенно актуально для занятых и проводящих много времени на работе людей.

Недостатком импульсной методики можно назвать дефицит полиненасыщенных жиров, все же необходимых нашему организму. Для их восполнения на протяжении диеты рекомендуется включать в свой рацион морскую или речную рыбу или рыбий жир.

Меню и этапы импульсной диеты

1. Маложирный этап

В первые дни похудения достаточно просто придерживаться нежирного рациона и, конечно же, не переедать. В день рекомендуется поглощать не более 20 г жиров.

Организм должен привыкнуть к новому рациону и не испытывать дискомфорта от дефицита «жирных» калорий.

Вот основные правила маложирного этапа:

• следует отдавать предпочтение постным сортам мяса, птицы и рыбы, овощам, фруктам, а также продуктам, содержащим сложные углеводы — крупам, макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы и т. д.;
• разрешается употреблять кондитерские изделия, которые не содержат жиры (зефир, мармелад, пастилу), но не более 30 г в сутки;
• из рациона необходимо исключить майонез, сливочное масло, а количество растительного сократить до минимума (до 2 чайных ложек в день);
• в день необходимо съедать не менее 2 кисломолочных продуктов с низким содержанием жира (кефир, простокваша, творог, ряженка, натуральный йогурт);
• следует полностью отказаться от рафинированной, маринованной пищи, фастфуда и алкоголя.

Примерное меню маложирного этапа в день:

• завтрак: тарелочка овсяной или гречневой каши на воде без масла и сахара, стакан обезжиренного йогурта, одна груша;
• ланч: 100 г обезжиренного творожка или омлет на пару из белков двух яиц, половинка небольшого банана;
• обед: половинка запеченной в духовке или отварной куриной грудки или 300 г отварной говядины, тарелочка овощного супа без зажарки, половина порции риса или макаронных изделий;
• ужин: отварная или запеченная рыба размером с ладонь, салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком.

2. Этап активного похудения

На этом этапе необходимо максимально уменьшить потребление продуктов, содержащих простые углеводы и жиры. От сладостей лучше отказаться совсем.

В день рекомендуется съедать несколько порций овощей и фруктов.

Именно на этом этапе необходимо включать в рацион специальную добавку — белково-углеводный коктейль «Доктор Слим». Если возможности приобрести этот продукт нет, можно приготовить его самостоятельно. Для этого достаточно лишь взбить в блендере 50 г обезжиренного творога и 70 г любого фрукта (кроме бананов и винограда). Разумеется, в коктейль не нужно добавлять сахар. Готовить его следует непосредственно перед употреблением, не заготавливая впрок.

Чтобы избежать приступов голода на довольно сложном втором этапе, вы можете себе позволить съедать половинку этого коктейля перед обедом, а вторую половину — после ужина за час до сна.

Примерное меню активного этапа:

• завтрак: чашечка кофе с молоком без сахара, коктейль «Доктор Слим» или его аналог;
• ланч: коктейль;
• обед: легкий суп из овощей, 150 г отварной курятины;
• ужин: порция овощного салата без масла, рыбная котлета на пару.

После того как второй этап будет успешно освоен, а организм адаптируется к новому рациону, можно приступать к главному и последнему.

3. Разгрузочные дни

Переносятся они уже достаточно хорошо, так как организм уже привык к обезжиренному питанию.

После этапа активного снижения массы тела рекомендуется проводить 2-3 разгрузочных дня в неделю. Кстати, уже по окончании диеты, когда вы вернетесь к своему обычному рациону, подобные дни можно регулярно проводить для быстрой нормализации веса.

Разгрузочный день импульсной диеты выглядит так:

• завтрак: коктейль «Доктор Слим» или творожно-фруктовая масса, 100 г фруктов;
• ланч: коктейль «Доктор Слим»;
• обед: 300 г сырых овощей, коктейль «Доктор Слим», 150 г фруктов, томатный сок;
• ужин: 200 г овощей, 100 г фруктов, коктейль «Доктор Слим», стакан обезжиренного кефира.

В любое время разрешается также пить кофе и чай без сахара.

Противопоказания

Как уже было сказано в начале статьи, импульсная система похудения рассчитана на широкую публику. Но все же самостоятельно назначать ее не стоит людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта и страдающим аллергическими реакциями.

Если вы решили худеть по методике Михаила Гинзбурга, предварительно обязательно посоветуйтесь с опытным диетологом и терапевтом.

Импульсная диета не ставит жестких ограничений в питании, а потому считается мягкой, щадящей и в то же время эффективной.

Дополнив ее регулярными физическими упражнениями, ежедневными прогулками на свежем воздухе, вы непременно сможете добиться высоких результатов!