Калорийность бородинского хлеба, бжу, диетические свойства
Бородинский хлеб обладает оригинальным сладко-соленым привкусом и приятным ароматом за счет кориандра и тмина в его составе. Благодаря диетическим свойствам и относительно низкой калорийности бородинский хлеб часто присутствует в рационе худеющих, выступая альтернативой обычному хлебу.
Польза, применение в диетологии
Положительные качества продукта:
- За счет большого количества клетчатки и ржаной муки в составе хлеба происходит улучшение пищеварительного процесса и выводятся шлаки.
- Кориандр и тмин в его составе снижают аппетит и улучшают обменные процессы в организме;
- Калий и кальций оказывают положительное воздействие на состояние волос, ногтей и кожи;
- Большое количество клетчатки (8 г на 100 г изделия) обеспечивает долгое чувство сытости, а также приводит в норму уровень холестерина и солевой баланс организма;
- Ржаная мука улучшает работу сердца и сосудов, предотвращает образование артериальных бляшек;
- Витамины группы В улучшают работу нервной системы;
- Из-за насыщенности витаминами он показан при анемии, проблемах с памятью, повышенном внутричерепном давлении;
- Треонин улучшает обменные процессы в печени.
Его лучше всего есть на завтрак для насыщения организма витаминами и минералами, которые будут усваиваться в течение дня. Сухари на основе бородинского хлеба будут отличным перекусом или дополнением к первому блюду.
Сколько калорий в бородинском хлебе
Калорийность бородинского хлеба на 100 грамм составляет 206 ккал. Калорийность 1 куска - 62 ккал. Для сравнения, калорийность белого хлеба составляет 265 ккал на 100 г.
Состав
Продукт изготавливают из следующих ингредиентов:
- ржаная мука;
- дрожжи;
- пшеничная мука второго сорта;
- ржаной солод;
- патока;
- сахар;
- кориандр.
- тмин
БЖУ
Состав бжу на 100 г продукта:
| Наименование | Количество | Суточная норма |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал |
| Белки | 6.8 г | 76 г |
| Жиры | 1.3 г | 60 г |
| Углеводы | 39.8 г | 211 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г |
| Вода | 41.6 г | 2400 г |
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.