Кукурузная диета: особенности похудения на этом злаке

В желтых сочных зернах кукурузы заключено большое количество белка, витаминов Н, Е, А, группы В, а также 24 минерала, среди которых особенно можно выделить серу, фосфор и железо, необходимых для нормальной работы всех органов и систем организма.

Употребление в пищу кукурузы благотворно отражается на состоянии волос, ногтей и кожи. А самое главное – початки чрезвычайно полезны для тех, кто борется с лишним весом, потому как они способствуют сжиганию жиров, поступающих с пищей и это уже научно доказанный факт.

Рацион 2-х видов диет

Конечно, наибольшую пользу организму могут принести лишь свежие початки, но так как лакомиться ими можно только два месяца в году, в остальное время года выручит диета на кукурузной каше. Она не менее эффективна, чем вышеназванная система питания, и подходит всем, так как практически лишена противопоказаний.

Четырехдневная диета на свежих початках:

• в течение всего первого дня можно лакомиться отварными початками в количестве 4 штук, приготовленными без соли. Помимо этого, употреблять в пищу любые овощные и фруктовые культуры, за исключением слишком сладких – бананов, винограда, инжира, сухофруктов, сладких яблок, дыни, свеклы и моркови;
• число початков в меню второго дня остается прежним. На обед приготовить порцию грибов без каких-либо добавок, а ближе к вечеру включить в рацион фрукты и ягоды в количестве 300 г;
• меню третьего дня не такое жесткое. Разрешено есть овощи и фрукты в неограниченных количествах, а вот кукурузы можно съесть лишь 3 початка;
• Рацион 4-го дня состоит из 2-х початков злаковой культуры и 100 г грибов.

Четырехдневная диета на каше:

• меню первого дня состоит из 600 г каши на воде, приготовленной без сахара и соли, и 500 г свежих овощей, из которых можно готовить салаты;
• в течение второго дня выпить 1 л кефира, съесть полкилограмма каши и один средний кочан капусты;
• меню третьего дня состоит из отварной куриной грудки, 0,5 кг каши и горсти изюма;
• в рационе 4-го дня количество каши снижается до 300 г. Помимо этого, не возбраняется употреблять овощи – всего 500 г и отварную рыбу – всего 150-200 г.

В и том и другом случае необходимо пить много жидкости – до 2,5 литров в день. Это может быть как простая вода, так и травяные чаи, морсы, компоты и т.п.

Диета на кукурузных хлопьях

Эта система похудения считается одной из самых строгих и низкокалорийных. Выдержать ее способен не каждый, а если у кого и получилось, не рекомендуется повторять такие эксперименты над собой чаще 2-х раз в год. Разработчики этой кукурузной диеты похудения утверждают, что за 7 дней можно избавиться от 7-ми кг лишнего веса в зависимости от того, какую цифру показывали весы худеющего.

Калорийность дневного меню составляет всего 700–1000 Ккал, это очень мало, поэтому необходимо быть готовым к побочным эффектам – головокружению, тошноте, слабости и упадку сил.

Примерное меню на день:

• сразу после сна съесть кукурузные хлопья в количестве 2 ст. л., залитые 150 мл обезжиренного кефира или натурального йогурта;
• через пару часов второй завтрак. Это может быть какой-либо фрукт – апельсин или киви;
• в обед количество хлопьев из кукурузы увеличивается до 3 ст. л. В качестве заправки использовать нежирное молоко в количестве 150 мл и щепотку корицы;
• полдник – ягоды;
• ужин тот же, что и первый завтрак.

Диета подразумевает употребление большого количества жидкости, а еще она требует определенного выхода, который заключается в том, чтобы в первые несколько дней не употреблять в пищу соленья, маринады, копчености и колбасы. Это же касается черного кофе и алкоголя. Иначе не избежать отеков и болей в желудке.

Применение в диете продуктов переработки злаковой культуры

Но не только кашу, чистые зерна и хлопья можно использовать для похудения. К примеру, в диете Дюкана присутствует кукурузный крахмал. На основе этого продукта переработки зерен разрешено готовить различные блюда и включать их в рацион со второй фаза системы похудения, именуемой «Круизом» или «Чередованием». Выпечку на основе крахмала – кексы, торты, пироги можно употреблять в пищу, не боясь набрать лишнего.

Это же касается и кукурузной муки в диете Дюкана, из которой получаются отличные блинчики, ватрушки, кексы, торты и т.д. Чрезвычайной популярностью пользуются кукурузные палочки, которые показаны при диетах № 3, 9, 11, 13 и других, а также малокровии.

Какой-то определенной диеты на кукурузных палочках не существует, но это блюдо, приготовленное самостоятельно, вполне может использоваться в качестве диетического десерта.

Рецепт приготовления:

В молоко в количестве 250 мл добавить 2 ст. л. сахара и 50 г сливочного масла. Поставить на огонь и вскипятить. Затем порциями добавлять стакан кукурузной муки постоянно помешивая, снять с плиты, охладить примерно до температуры 50 ⁰С и вбить 3 яйца.

Хорошо перемешать, поместить тесто в кондитерский мешок и выпустить его в форме палочек. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности.

Однако слишком часто позволять себе лакомиться выпечкой на основе крахмала и муки из кукурузы нельзя. Ведь цель – похудеть, а не поправиться, а значит, допустимое количество такой пищи не должно превышать одной порции в сутки.