Масло руколы — кладезь витаминов
О пользе овощей, особенно зеленых, знают даже дети. Все лето мы стараемся кушать больше продуктов, выращенных на огороде, чтобы насытить наш организм витаминами на всю зиму. А вот о пользе такого салатного овоща, как рукола, много заговорили только в последнее время.
Где используется рукола
Рукола — салатный овощ, имеет много названий, самые распространенные: руккола, горчичная трава, рокет-салат, гусенечник, индау, эрука. Этот салат обладает пряным вкусом и содержит огромное количество витаминов.
Применение ему нашлось в следующих областях:
- кулинария;
- диетология (для похудения);
- косметология;
- в качестве лекарственной травы.
В кулинарии рокет-салат используется как гарнир. Хорошо сочетается с мясом, любыми морепродуктами или в составе микс-салата с другими салатными овощами. Также ее любят добавлять в качестве приправы при приготовлении тушеного мяса.
В некоторых соусах, холодных закусках и бутербродах гусенечник выступает как один из ингредиентов.
Горчичная трава также является хорошим диетическим средством. Так как она богата на клетчатку, после ее употребления человек чувствует сытость.
Конечно, нельзя не сказать о малокалорийности этого продукта, на 0,1 кг всего 25 ккал. Кроме этого, рукола положительно воздействует на обмен веществ в организме, что напрямую связано с эффективностью сбрасывания веса. Кроме самой зелени для похудения можно применять масло руколы. Оно быстрее и полностью всасывается в стенки желудка.
Люди, сидящие на диетах, недополучают множество необходимых для организма веществ. Как раз в этом случае поможет этот чудо-продукт, с содержанием следующих витаминов и полезных веществ: витамин С, витамины группы В, витамин Е, витамин К, витамин А. Из таблицы Менделеева в составе руколы имеются — железо, марганец, селен, фосфор, натрий, магний, медь и цинк.
Лечебные свойства гусенечника:
- поддерживает нервную систему;
- восстанавливает ногти, кожу и волосы;
- положительно влияет на ЖКТ;
- нормализует уровень гемоглобина в крови;
- повышает иммунитет, помогает организму уничтожать вирусы и бактерии;
- ускоряет заживление ран.
Конечно, если мы здоровы и хорошо себя чувствуем, это уже положительно отразится на нашей внешности. Но больший эффект в направлении косметологии производит горчичное масло, которое получается при прессовании семян этого замечательного растения.
Польза или вред: как правильно принимать масло руколы?
Алкалоиды и флавоноиды, которые содержатся в этой зелени, наполняют ее необычным вкусом и запахом, что оправдывает применение масла в кулинарии.
А вот в косметологии это средство применяется от пигментации, а также в лечении и восстановлении волос. Чтобы усилить эффект, врачи советуют одновременно принимать его внутрь и использовать в масках для волос.
Если волосы уже выпадают, рекомендуется ежедневно пить, или добавлять масло руколы (пару столовых ложек) в салаты.
Средство от пигментации:
- Залить 200 г рубленого растения 0,5 л оливкового масла и дать настояться 2 недели в темном месте.
- Полученную массу процедить и наносить на проблемные зоны.
О полезных свойствах руколы сказано много, важно не забывать, что неправильное применение этого продукта, может нанести большой вред вашему организму. Людям с мочекаменной болезнью, аллергикам и тем, у кого индивидуальная непереносимость продукта, нужно отказаться от него и обязательно проконсультироваться у врача.
Как применять масло руколы для волос
Горчичное масло хорошо влияет на состояние волос. Оно предотвращает выпадение, укрепляя корни, питает и восстанавливает волосы, которые подвергались любому термическому воздействию.
Применение:
- Берем 2 чайные ложки смеси и наносим на корни;
- Стараясь мягко массажировать кожу, и такими же массирующими движениями распределяем по всем волосам до самых кончиков.
- Для того чтобы не испачкать постельное белье, можно использовать обычный пакет.
Возьмите новый пакет и разрежьте его от края до дна, получится своего рода капюшон. Наденьте его на голову, а разрезанные края завяжите на затылке, возле шеи. Сверху замотайте полотенцем. Держите маску всю ночь, утром тщательно вымойте голову обычным шампунем.
Масло из руколы — возможно ли приготовит в домашних условиях?
Естественно, настоящее масло руколы можно только купить. Но если у вас нет возможности, можно попробовать приготовить что-то подобное в домашних условиях.
- Для этого возьмите семена и разотрите их в кашицу, добавьте растительное или лучше оливковое масло.
- Перемешайте и настаивайте в течении 10-ти дней в темном месте. Процедите.
Можно приготовит бутербродную смесь из рукколы.
- Для этого порубите зелень этого растения и смешайте со сливочным маслом.
- Поставьте в холодильник на полчаса. Можно намазывать на хлеб.
Применение масла горчичной травы в повседневной жизни расширяется. А о свойствах масла руколы любят рассказывать кулинарные и косметические блоггеры и передачи по ТВ.
Хорошо ведь, когда такую витаминную бомбу можно вырастить на своем огороде или подоконнике!
Напишите, что вы думаете по этой теме. Мы будем очень рады вашим дизлайкам, лайкам, откликам, подпискам! На нашем ресурсе, вы можете найти еще много полезного и интересного, а если нашли неточность или ошибку в тексте, сообщите нам об этом! Спасибо, за внимание к нашему сайту и данному материалу!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Комментарии